当前位置:首页 > 公司新闻


品牌新闻

线上买球平台: 中国餐饮“隐形冠军”:门店超2.2万家 品牌力仅次海底捞喜茶

本文摘要:日前,"2020年度中国餐饮品牌力百强"正式出炉。

日前,"2020年度中国餐饮品牌力百强"正式出炉。这是海内餐饮业第一份以"品牌力"为主题的权威榜单,旨在评选出一批体现卓越、实力雄厚的头部餐饮品牌。暖锅一哥海底捞问鼎榜首,品牌指数高达982.1。

紧随其后的是喜茶、正新鸡排,前者作为新式茶饮代表,估值凌驾160亿。后者则是现在餐饮业门店数最多的品牌,停止今年年中,全国门店数到达22030家,是当之无愧的"餐饮规模之王"。

线上买球app官网

这是什么观点呢?简朴做下对比,或许相当于肯德基中国的3倍,麦当劳中国的7倍,远超两者门店数之和。正新鸡排曾创下一年开店7000家的纪录,纵然今年餐饮业受到庞大打击,上半年就签约新店超2000家。上世纪90年月,社会掀起创业浪潮。浙江温州的陈传武辞掉稳定的事情,建立了白云速冻食品公司。

凭借良好的谋划模式,两年后获得团结利华的青睐,不仅署理了和路雪冰淇淋,还获得了1000台冰柜、冷藏车的赞助。得益于此,公司很快就成为温州冷冻食品行业的领头羊。然而风景的背后,实则隐患重重。

因为有许多被拖欠了良久的款子,导致资金短缺和库存积压的问题。陈传武意识到,再这么拖下去早晚要出问题。他灵机一动,既然找不到终端销售,不如自己来卖。

于是和合资人商量后,决议开家台湾小吃店来清库存、回笼资金,店肆取名正新。说干就干,不外刚开始的时候,由于品类少,加上缺乏烹饪履历,生意并不理想。

线上买球app官网

幸亏其时,小吃店虽然各处着花,但统一的员工服装以及醒目的logo标志并不多见,这让正新获得了更多的关注。随着口碑的积累,门店生意越来越好,人流量也越来越大。

颇具眼光的陈传武做出斗胆决议,在公交站、学校、焦点商圈等年轻人聚集的地方,开出了上百家连锁直营店。在温州站稳脚跟后,他决议更进一步:进军华东,先以上海为跳板,然后向全国扩张。

然而事情并没有想象中顺利,正新虽然有上百种产物,但在新市场推广却遭遇"水土不平"。再加上从采购、物流到加工、储存等各环节治理流程都越来越庞大,生长一度陷入瓶颈。

为相识决眼前的逆境,陈传武决议做"减法"。坚决砍去了90%的品类,并将最受接待的鸡排作为招牌产物,辅以烤串、鱿鱼等产物。店名也从正新小吃店改为"正新鸡排"。

改变果真是立竿见影,到了2013年底,已开出近千家直营门店。可正当摩拳擦掌、准备大干一场的时候,突如其来的禽流感,给了正新鸡排致命一击。危急关头,陈传武又想出了一招自救:开放加盟。

早年做速冻食品生意身世的他,在全国各地都拥有自己的物流基地、生产工厂,提供一站式解决方案为放开加盟提供了得天独厚的优势。另一方面,陈传武开始加大品牌的宣传投入。先是签下黄渤担任代言人,又与真人秀节目《极限挑战》互助,投放了上千万元地铁广告等等。

线上买球平台

自此之后,正新鸡排的扩张速度就像坐上了火箭。从1000家店到10000家店,用了3年多,而扩张到2万家,就只用了2年时间,而且还进入缅甸、越南等东南亚国家。结语数据显示,现在市场上的鸡排门店凌驾5万家,规模超500家的品牌有近10个,除了正新鸡排,另有第1佳大鸡排、口水鸡排、正豪大大鸡排等。近两年还先后泛起的摇滚鸡排、激力鸡排等新品牌。

有业内人士分析指出:在饮食康健化趋势下,鸡排行业正面临产物同质化和创新能力不足的逆境,再加上山寨林立、品质乱七八糟等问题,正新鸡排能否保持住增长势头,另有待时间视察。


本文关键词:线上买球,线上买球平台,线上买球app官网
线上买球平台